Voilá, hier arbeite ich: I proudly present my "Oficina a fuera", mein luftiges Büro. Meine wundervoll flexible Konstruktion bestehend aus 2 Stühlen und einem einfachen Brett machen es möglich. So lässt es sich aushalten. Selbst schwierigste Herausforderungen lassen sich kinderleicht meistern. Ein TERERÉ - der Mate für den Sommer - hält mich hellwach. Er funktioniert besser wie jeder Kaffee. Man nehme eine Tasse, Eiswürfel und füge Mate-Kräuter (ähnlich losem Tee, es gibt hier eine Vielzahl von Marken) hinzu. Sodann mit Saft immer wieder aufgießen. Ein erfrischender Genuss.
Nationalgetränk Mate: Mate ist ein in Südamerika weit verbreitetes Aufgussgetränk, das durch Aufguss kleingeschnittener trockener Blätter des Ilex paraguayensis gewonnen wird. Mate bezeichnet ursprünglich das Trinkgefäß (aus dem Quechua mati für Trinkgefäß), heutzutage auch das Getränk, das von den Guaraní caiguá genannt wurde. Die Blätter hingegen werden als yerba bezeichnet.
Mate wurde schon vor der Kolonialisierung von den Ureinwohnern Südamerikas getrunken. Im Umfeld der traditionellen Anbaugebiete, Rio Grande do Sul, in Paraguay, Argentinien und in Uruguay trinkt die Mehrzahl der Menschen heutzutage Mate regelmäßig – in Argentinien trinken etwa 80 % der Bevölkerung mindestens einmal pro Woche Mate, der Jahreskonsum beträgt 6,4 kg pro Kopf. (Quelle: Wikipedia)